Am heutigen Gründonnerstag führt Ihre Reise in das östliche Kachetien, eine Region, die nicht nur als das Herz des georgischen Weinbaus gilt, sondern auch für ihre tief verwurzelte Religiosität und ihre stille, ländliche Schönheit bekannt ist. Schon die Fahrt durch die Hügel- und Weingartenlandschaften öffnet den Blick auf ein Georgien, das seit Jahrhunderten von Landwirtschaft, Glauben und Gemeinschaft geprägt ist.
Ihr erster Halt ist das Kloster Bodbe, ein bedeutender Wallfahrtsort der georgisch-orthodoxen Kirche. Hier befindet sich das Grab der heiligen Nino, die als Apostelin Georgiens gilt und im 4. Jahrhundert wesentlich zur Christianisierung des Landes beitrug. Der Ort ist geprägt von Zypressen, gepflegten Klostergärten und einer besonderen Ruhe, die viele Reisende intuitiv spüren. Ein stimmungsvoller Platz, um den Gründonnerstag bewusst zu beginnen.
Im Anschluss besuchen Sie die malerische Kleinstadt Signagi, deren Stadtmauer aus dem 18. Jahrhundert einen wunderbaren Blick über das weite Alazani-Tal bietet. Die charmanten Gassen mit ihren Holzveranden und Terrakottadächern vermitteln ein georgisches Lebensgefühl, das herzlich, warm und offen ist.
Ein besonderes Highlight des Tages ist der Besuch bei einer georgischen Familie in einem kleinen Dorf. Sie werden mit einem traditionellen Mittagessen empfangen – zubereitet aus regionalen Zutaten, oft aus eigenem Anbau. Dazu serviert die Familie Naturweine, die nach jahrtausendealter Qvevri-Methode in Tonamphoren reifen. Diese Begegnung bietet einen tiefen Einblick in georgische Gastfreundschaft und in eine Kultur, in der Gemeinschaft und Glauben eng miteinander verbunden sind.
Nach dem Mittagessen führt Sie Ihre Reise weiter nach Kvareli, wo Sie einen besonderen Weintunnel besuchen. Der in den Berg gebaute Tunnel dient als natürlich temperiertes Weinlager und bietet ideale Bedingungen für die Reifung georgischer Weine. Bei einer Führung erfahren Sie mehr über die Weintradition Kachetiens, die besonderen Lagerbedingungen und die Bedeutung des Weins für die georgische Kultur. Natürlich darf auch eine Verkostung ausgewählter Weine nicht fehlen – ein stimmungsvoller Abschluss Ihres Besuchs in der bekanntesten Weinregion Georgiens.
Nach einem erfüllten Tag kehren Sie nach Tiflis zurück. Der Abend steht zur freien Verfügung – ideal, um den Tag gemütlich ausklingen und den Gründonnerstag Revue passieren zu lassen.